דברו איתנו
מתכונים לשבת

כאלה עוד לא טעמתם: מתכון לאוזני המן טופי קרמל

פורים ממש כבר כאן, ואתם רוצים לגוון עם מילוי חדש ומפתיע לאוזני ההמן? נסו את המתכון לאוזני המן טופי קרמל!


19/03/24 | ט' אדר ב' התשפ"ד
כאלה עוד לא טעמתם: מתכון לאוזני המן טופי קרמל

עוד לא מחוברים לכל הטוב שיש לנו להציע? התחברו עכשיו לקבוצות השונות וולתכנים הייחודיים שלנו ברשתות החברתיות! לחצו כאן >>>

מה צריך למתכון?

עבור הכנת הבצק:

3 כוסות קמח, כפית אבקת אפייה, 200 גרם חמאה רכה, ביצה, חלמון אחד, כוס אבקת סוכר, מעט מלח, תמצית וניל

עבור הכנת המלית:

​שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה, כוס סוכר, כוס אגוזי מלך, כוס אגוזי לוז

 

איך מכינים את המתכון?

1. נכין את הבצק: את כל מרכיבי הבצק נערבב יחד במיקסר עד שייווצר בצק רך.

2. נחלק אותו לשניים, כל חלק נרדד ונשים אותו לשהתקרר כשעה במקרר.

3. נקצוץ את אגוזי המלך ואגוזי הלוז.

4. נמיס את הסוכר במחבת על איש בינונית.

5. בסיר אחר נמיס את השמנת המתוקה.

6.כעת נוסיף את השמנת לקרמל ונבשל על אש נמוכה במשך כחמש דקות. חשוב לערבב תוך כדי כדי לקבל תעקובת חלקה.

7. נוסיף את האגוזים ונערבב.

8. ניתן לתערבות להתקרר.

9. כעת, נרכיב את אוזני ההמן: ניצור עיגולים מהבצק, ונניח במרכז כל כדור מהתערובת, ואז נסגור את הבצק לצורת אוזן המן.

10. נשים את הבצק במקפיא לכשעה.

11. כעת נאפה את אוזני המן בחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה, ולאחר מכן נצנן אותן לגמרי.

 

בתיאבון!

 

מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>

מתכונים לשבת

טעים: מתכון למנת חזה עוף עם נודלס ברוטב עגבניות

מתכונים לשבת

מתכון מושלם לדגים מרוקאיים

מתכונים לשבת

רוצים לחם שום אבל בלי להתעסק בלישה והתפחה? המתכון הזה בשבילכם!

מתכונים לשבת

בריא וטעים: מתכון לפנקייק טבעוני

מתכונים לשבת

מושלם לסוף הצום: עוגת לימון ויוגורט

מתכונים לשבת

לא תוכלו להפסיק ליישר את הפינות: מתכון לעוגת קרמאבל בחושה קקאו אספרסו

מתכונים לשבת

מתכון מיוחד וטעים לראש השנה: עוגת ריבועי קרוסטטה תפוחים ודבש

מתכונים לשבת

מתכון לקרפ צרפתי מדהים להכנה ב10 דקות!

מתכונים לשבת

חגיגי ומיוחד: מתכון לבריוש תפוחים עם קרמבל שקדים ודבש

מתכונים לשבת

מתכון מגניב: עוגת רוגלך מלוחה!

מתכונים לשבת

בטוח עוד לא הכנתם: מתכון שניצל ממולא בפירה עם רטבים מגניבים

מתכונים לשבת

יאמיייי: מתכון למאפה פסטה

מתכונים לשבת

מתכון סוף הדרך: מפרום כבר יצא לכם להכין?

מתכונים לשבת

מתכון מנצח וטעים בטירוף: אגרול ממולא סלמון ושמנת

מתכונים לשבת

היישר מהמטבח התאיילנדי: מתכון להכנת פאד תאי

עוד מאמרי תוכן בנושא מתכונים לשבת
X
  • © כל הזכויות שמורות