הכל הפוך: מתכון לאוזני המן מלוחות!
פורים מתקרב והחלטנו להביא לכם מתכון שהוא לגרי מתאים לאוירת החג: נסו את התכון לאוזני המן מלוחות
מה צריך למתכון?
2 וחצי כוסות קמח קר, 200 גרם חמאה קרה, כפית מלח, כפית סוכר, חצי כוס מים קרים, ביצה, 3 תפוחי אדמה, פטרוזיליה קצוצה, בצל חתוך לקוביות, פלפל ומלח
איך מכינים את המתכון?
1. תחילה נכין את הבצק: נערבב יחד את המלח והסוכר עד שהם מתמוססים.
2. לקמח נוסיף את החמאה בעדינות ונערבב במערבל מזון עד שהוא מתגבש.
3. נוסיף מים וממשיכים לגבש את הבצק.
4. נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונניח לו להתקרר במקרר למשך כשלוש שעות.
5. לאחר מכן, נוציא את הבצק ונרדד אותו עד שהוא הופך להיות דק.
6. מחוררים חורים ב בקוטר 7 ס”מ ומורחים על הבצק ביצה טרופה.
7. מכינים את המלית: נבשל את תפוחי האדמה במים ונצנן אותם.
8. לאחר מכן נטגן את הבצל עד שהוא מזהיב ונויסף לו את תפוחי האדמה.
9. נצבל במלח ופלפל ונוסיף פטרוזיליה.
10. כעת נשים במרכז הבצק את המלית.
11. נקפל את הבצק לצורת משולש ונבריש בביצה טרופה.
12. בתנור שחומם ל180 מעלות נאפה במשך כרבע שעה.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
התוספת המושלמת: מתכון לשעועית עם צנוברים קלויים וצ'ילי
מתכון מרענן: כנפיים ברוטב צ'ילי, תפוזים ומייפל
מאפינס תירס כבר יצא לכם לטעום?
מתכון מטריף: חלות גביניות
טעים ומקורי: מתכון לקדירת עוף עם פירות יבשים
זהירות, ממכר: מתכון לעוגיות מגולגלות במילוי שוקולד לבן וקורנפלקס
יאמיי: מתכון למג'דרה פתיתים יחד עם בשר טחון
מתכון משביע: סמבוסק חומוס
תודו שאף פעם לא טעמתם: מתכון לעוגת אורז
מרענן וטעים: מתכון לסלט ברוקולי וחמוציות
אתם הולכים להתאהב: מתכון לרוגלך קינמון
את המתכון הזה כולם הולכים לזלול: מתכון ללביבות גבינה חלומיות
מושלם לחורף: מתכון למרק אפונה וארטישוק ירושלמי מוקרם
לא יישאר פירור: מתכון לעוגת שזיפים מדהימה!
מתכון שירשים את האורחים: מאפה פאי מקמח מלא עם חצילים וטחינה
- © כל הזכויות שמורות