דברו איתנו
מתכונים לשבת

מתכון מדהים לראש השנה: עוגת עוקץ הדבורה

עוגת עוקץ הדבורה ידועה בטעמה המיוחד. הבאנו לכם מתכון מדהים כדי שגם אתם תוכלו לעשות אותה בבית!


12/09/23 | כ"ו אלול התשפ"ג
מתכון מדהים לראש השנה: עוגת עוקץ הדבורה

עוד לא מחוברים לכל הטוב שיש לנו להציע? התחברו עכשיו לקבוצות השונות וולתכנים הייחודיים שלנו ברשתות החברתיות! לחצו כאן >>>

מה צריך למתכון?

עבור הטורט:

5 ביצים מופרדות, 2 שקיות סוכר וניל, כוס ורבע סוכר, 50 גרם חמאה מומסת, כוס וחצי קמח, כוס חלב

עבור המילוי:

2 קופסאות שמנת מתוקה, קופסת פודינט בטעם וניל, כוס חלב

עבור הציפוי:

50 דרם חמאה, 100 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה, 100 דרם שקדים מולבנים פרוסים, 5 כפות סוכר

 

איך מכינים את המתכון?

1. תחילה נכין את הטורט: נקציף את החלבונים תוך שאנו מוסיפים בהדרגה את הסוכר. נוסיף גם את סוכר הוניל.

2. נקציף עד שנקבל קצף יציב.

3. כעת נוסיף את החלמונים ונערבב בעדינות בתנועות עטיפה. 

4. נמיס את החמאה, ונוסיף אותה לתערובת יחד עם החלב.

5. כעת נוסיף לסירוגין את הקמח, ונמשיך לערבב בתנועות עטיפה קלות.

6. נכניס את התערובת לתבנית משומנת ונשטח אותה. נכניס אותה לתנור עם חום של 180 מעלות למשיך כ45 דקות.

7. נכין את הציפוי: את כל מצרכי הציפוי נרתיח יחד בסיר, נערבב ונקרר את התערובת.

8. את העוגה נוציא מהתנור ונצנן לפחות לרבע שעה.

9. נמרח את תערובת הציפוי מעל העוגה.

10. כעת נעביר את התנור למצב גריל, ובמשך כ8 דקות נאפה את העוגה שוב. לאחר מכן נצנן אותה.

11. נכין את המילוי: בקערה אחת נקציף את השמנת המתוקה.

12. בקערה השנייה נקציף את שאר מצרכי המילוי.

13. כעת נוסיף את הקצפת מהקערה הראשונה לקערה השנייה ונערבב בתועות עטיפה קלות.

14. את העוגה נחצה לשניים: את החלק התחתון נניח בתבנית, מעליו נמרח את הקרם ואז נניח את החלק העליון.

15. את העוגה נשים לשעתיים במקרר.

 

בתיאבון!

מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>

מתכונים לשבת

התוספת המושלמת: מתכון לשעועית עם צנוברים קלויים וצ'ילי

מתכונים לשבת

מתכון מרענן: כנפיים ברוטב צ'ילי, תפוזים ומייפל

מתכונים לשבת

מאפינס תירס כבר יצא לכם לטעום?

מתכונים לשבת

מתכון מטריף: חלות גביניות

מתכונים לשבת

טעים ומקורי: מתכון לקדירת עוף עם פירות יבשים

מתכונים לשבת

זהירות, ממכר: מתכון לעוגיות מגולגלות במילוי שוקולד לבן וקורנפלקס

מתכונים לשבת

יאמיי: מתכון למג'דרה פתיתים יחד עם בשר טחון

מתכונים לשבת

מתכון משביע: סמבוסק חומוס

מתכונים לשבת

תודו שאף פעם לא טעמתם: מתכון לעוגת אורז

מתכונים לשבת

מרענן וטעים: מתכון לסלט ברוקולי וחמוציות

מתכונים לשבת

אתם הולכים להתאהב: מתכון לרוגלך קינמון

מתכונים לשבת

את המתכון הזה כולם הולכים לזלול: מתכון ללביבות גבינה חלומיות

מתכונים לשבת

מושלם לחורף: מתכון למרק אפונה וארטישוק ירושלמי מוקרם

מתכונים לשבת

לא יישאר פירור: מתכון לעוגת שזיפים מדהימה!

מתכונים לשבת

מתכון שירשים את האורחים: מאפה פאי מקמח מלא עם חצילים וטחינה

עוד מאמרי תוכן בנושא מתכונים לשבת
X
  • © כל הזכויות שמורות