ריח משגע: מתכון לצלי בקר עם פטריות
את המתכון הזה אתם חייבים לעשות לכבוד פסח ובכל הזדמנות אחרת: מתכון מדהים לצלי בקר עם פטריות
עוד לא מחוברים לכל הטוב שיש לנו להציע? התחברו עכשיו לקבוצות השונות וולתכנים הייחודיים שלנו ברשתות החברתיות! לחצו כאן >>>
מה צריך למתכון?
עבור הצלי:
נתח צלי כתף, פחות מחצי כפית מלח, בצל, גזר, 2 עלי דפנה, חצי כפית כורכום, ענפי סלרי, מעט פלפל שחור
עבור הרוטב:
5 בצלים, 2 עלי דפנה, 3 כפות שמן, פטריות, שיני שום, מעט פלפל שחור, כפית כמון, מעט אגוז מוסקט, כפית כורכום, 2 כוסות מהמים של בישול הבשר
איך מכינים את המתכון?
1. שמים את הבשר בסיר לחץ.
2. לסיר מוסיפים את כל הרכיבים לצלי ומוסיפין מים שיהיו כשני סנטימטרים מעל הבשר.
3. את הסיר מבשלים כ45 דקות.
4. את הבשר מוציאים ומסננים את המים שנותרו בסיר ולוקחים מהם 2 כוסות עבור הרוטב.
5. מניחים לבשר להתקרר, ומעבירים אותו לעוד 6 שעות קירור נוספות.
6. לאחר מכן נפרוס אותו לפרוסות ונחזיר אותו למקרר.
7. כין את הרוטב: נטגן את הירקות ונוסיף להם את התבלינים. כעת נוסיף גם את מי הבישול.
8. נכניס את הבשר והרוטב יחד לתוך סיר ונבשל עד שהבשר רך.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
טעים: מתכון למנת חזה עוף עם נודלס ברוטב עגבניות
מתכון מושלם לדגים מרוקאיים
רוצים לחם שום אבל בלי להתעסק בלישה והתפחה? המתכון הזה בשבילכם!
בריא וטעים: מתכון לפנקייק טבעוני
מושלם לסוף הצום: עוגת לימון ויוגורט
לא תוכלו להפסיק ליישר את הפינות: מתכון לעוגת קרמאבל בחושה קקאו אספרסו
מתכון מיוחד וטעים לראש השנה: עוגת ריבועי קרוסטטה תפוחים ודבש
מתכון לקרפ צרפתי מדהים להכנה ב10 דקות!
חגיגי ומיוחד: מתכון לבריוש תפוחים עם קרמבל שקדים ודבש
מתכון מגניב: עוגת רוגלך מלוחה!
בטוח עוד לא הכנתם: מתכון שניצל ממולא בפירה עם רטבים מגניבים
יאמיייי: מתכון למאפה פסטה
מתכון סוף הדרך: מפרום כבר יצא לכם להכין?
מתכון מנצח וטעים בטירוף: אגרול ממולא סלמון ושמנת
היישר מהמטבח התאיילנדי: מתכון להכנת פאד תאי
- © כל הזכויות שמורות