איך מכינים קפה בשבת?

עוד לא מחוברים לכל הטוב שיש לנו להציע? התחברו עכשיו לקבוצות השונות וולתכנים הייחודיים שלנו ברשתות החברתיות! לחצו כאן >>>

אכן יש הבדל בין קפה רגיל לקפה שחור.

אסור להכין בשבת קפה שחור (טורקי) בכל דרך שהיא, משום שהוא לא עבר תהליך בישול כלל, ומיד כששופכים עליו מים חמים הוא מתבשל, גם בכלי שני ושלישי.

לעומת זאת, מותר להכין בשבת קפה נמס משום שעבר תהליך בישול בזמן ייצורו, ועל האדם להכינו רק בכלי שני (כלומר, לשפוך מים לכוס ואחר כך ליתן לתוכו את הקפה, ולא להיפך), ואף יש שמחמירים בכך, ומצריכים להכין את הקפה רק בכלי שלישי (כלומר, שימלא מים מהכלי ראשון לתוך כוס, לאחר מכן ישפוך מים אלה לתוך כוס אחרת, ואליה ישפוך את אבקת הקפה).

בנוגע לסוגי הקפה המגורענים - בימינו כל סוגי הקפה עוברים תהליך דומה לקפה הנמס, ועל כן אפשר להכינו באותה דרך הכנה של הקפה נמס.

ראה לגבי הכנת קפה שחור, שטעם האיסור מפני שזה טחון דק ומתבשל בקלות ונחשב קלי הבישול ומשום כך לכתחילה אין לבשלם גם בכלי שלישי (אף להמבואר במ”ב סי’ שי”ח ס”ק מ”ז לענין פת) כי הם דקים ומתבשלים בקלות, וכן כתב הערוך השולחן שיח,כח והשש”כ פרק א’ סנ”ז, אמנם עי’ באגרות משה או”ח חלק ד’ סי’ ע”ד ס”ק ט”ו שהקל אודות עלי תה בכלי שלישי, והוא הדין לעניין קפה.

ובנוגע לבישול קפה נמס בכלי שני ראה בספר מאור השבת חלק ג’ אות מב,ב בשם הגרש”ז אוירבך והגרי”ש אלישיב זצ”ל.

הרב יצחק יוסף – דין הכנת תה וקפה בשבת. צפו